佐夫的身高问题让他的家人十分苦恼，但家人又必须做点什么，于是佐夫的祖母安德拉德想出了一个解决办法——保证佐夫每天吃两颗鸡蛋、一块糖和一小杯红酒。就这样坚持了五年时间，19岁时的佐夫已经比14岁时的身高足足高出了33厘米，达到183cm，这才使得佐夫真正拥有了成为一名优秀门将的身体资本。
1961年夏天，19岁的迪诺-佐夫从乌迪内斯U19青年队正式升入乌迪内斯一线队，开始代表球队征战意甲联赛，但在门将这个需要经验积累的特殊位置上，19岁的年龄根本无法凸显球员个人的实力，在61/62这个意甲处子赛季中，小将佐夫仅拿到了4次上场机会，而乌迪内斯最终也以联赛倒数第一的成绩降入了乙级联赛。
在乙级联赛中征战了一个赛季之后，佐夫转投了另一支意甲球队曼托瓦队，并凭借自身不懈的努力逐渐占据了球队主力门将的位置，谁知好景不长，64/65赛季，曼托瓦队重蹈了三个赛季之前乌迪内斯的覆辙，以联赛倒数第一的尴尬战绩降入了乙级，只是与乌迪内斯不同，降级的曼托瓦在65/66赛季知耻而后勇，以乙级联赛第三名的成绩重回意甲。
在这座小城的一家咖啡店里，佐夫还邂逅了自己一生的挚爱——后来的妻子安娜玛丽亚-帕赛里尼，当时的帕赛里尼还只是一位在校学生，而佐夫在经过了很长时间的观察后，才鼓起勇气向自己心爱的姑娘表白了心意，可以说，帕赛里尼的贤惠和支持，成为了佐夫足球事业上最大的助力。
在小球队混迹多年的佐夫，逐渐意识到了一个重要问题——足球是一项团队运动，个人的良好表现必须要建立在球队整体实力过硬的基础上。正是明白了这一点，1967年夏天，佐夫做出了一项重要的决定——离开曼托瓦，加盟当时的意甲强队那不勒斯队。
果然，实力强劲的那不勒斯队在67/68赛季与AC米兰和尤文图斯展开了激烈的冠军争夺，虽然最终未能如愿夺标，但这样的争冠环境显然让佐夫更加受益，加盟那不勒斯还不到一个赛季，佐夫的出色表现便获得了时任意大利国家队主帅瓦尔卡雷吉的关注，并在1968年4月进行的欧洲杯预选赛对阵保加利亚的比赛中首次派遣佐夫登场亮相，开启了佐夫辉煌的国家队生涯。
守护神
此后的十五年里，迪诺-佐夫一直活跃在意大利最高水平的联赛中，为意甲最好的球队效力，自1972年夏天转会加盟尤文图斯之后，佐夫共为斑马军团拿下了六次联赛冠军（72/73赛季、74/75赛季、76/77赛季、77/78赛季、80/81赛季、81/82赛季），其中在74/75赛季和76/77赛季的欧洲赛场上，尤文图斯还曾分别闯入了联盟杯的半决赛和决赛，最终都是惜败告终；在佐夫加盟尤文的第一个赛季（72/73赛季）和最后一个赛季（82/83赛季），尤文图斯还曾两次惜败于欧洲冠军杯决赛的对手（阿贾克斯和汉堡）。
